Indijski oreščki spadajo med bolj eksotične vrste oreščkov, saj za razliko od orehov, mandeljnov ali lešnikov ne rastejo v našem okolju. V tako imenovani študentski hrani so zmešane različne vrste oreščkov, med katerimi je lahko tudi suho sadje. Oreščki vsebujejo ogromno esencialnih maščobnih kislin in mikroelementov, ki skrbijo za pravilno delovanje možganov in živčnega sistema. Poleg tega so nujne tudi za zdravje srca in ožilja. Indijski oreščki so stalnica vsake študentske hrane, ki nahrani naše možganske celice, saj vanje dovaja potrebno količino glukoze oziroma energije. S pomočjo take hrane smo bolj skoncentrirani in se bolje počutimo. Oreščki so hrana, ki jo telo lahko prebavlja, paziti moramo le, da jih ne pojemo preveč, saj lahko pride do zastrupitve ali do alergijske reakcije.
Študentska hrana je nujen del vsakdana vsakega učenca oziroma študenta ali osebe, ki se spopada z večjimi umskimi obremenitvami. Če imate zahteven poklic, pogosto jejte oreščke – vaši možgani vam bodo hvaležni, kmalu pa boste opazili, da delo bolje opravljate. Indijski oreščki so zelo priljubljen del vsake prehranske mešanice iz oreščkov, saj imajo ugoden vpliv na presnovo in zobe. Izjemno bogati so namreč z železom, magnezijem, fosforjem in cinkom. Ne smete pozabiti niti na mandeljne, ki imajo ogromno zalogo E- in B-vitamina ter kalcija, zato ugodno delujejo na kosti, kožo in srce in ožilje. Za krepitev slednjega so odlični tudi orehi in arašidi, ki znižujejo nivo slabega holesterola v krvi. Ne pozabimo omeniti, da pistacija vsebuje snovi, ki so graditeljice zob in kosti – kalij, magnezij ter vitamin B6.
Indijski oreščki imajo nevtralen okus, zato lahko iz njih pripravimo številne jedi. Trideset gramov teh oreščkov vsebuje sto šestinpetdeset kalorij, osem gramov ogljikovih hidratov, dvanajst gramov maščob in pet gramov beljakovin. Vsebujejo kar devetinšestdeset odstotkov bakra, štiriindvajset odstotkov železa, po dvajset odstotkov mangana in magnezija ter petnajst odstotkov cinka.…